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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Joshua's Shoarma: as melhores saldas de frango!

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Nos dias em que não levo marmitas para o trabalho, nem hesito. Vou sempre ao Joshua´s Shoarma pedir a minha salada de frango habitual para o almoço.

 

Para quem ainda não sabe, o reinventou as suas saladas e agoram apresentam deliciosas refeiçções compostas por alface, folhas mistas e rúcula, tomate cherry, cebola roxa, azeite, sal marinho e pimenta fresca.

 

Cada salada leva ingredientes diferentes e originais temperadas com um dos novos molhos do chef. Eu, habitualmente opto pela salada de Frango Deluxe mas já experimentei a vegetariana e de Atum. São todas divinais.

 

 

Desta vez, experimentei também uma entrada que dividi com as minhas colegas: pão pita com queijo creme. Uma verdadeira tentação! Recomendo!

Goma Xantana: como dar volume às receitas sem adicionar calorias!

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Já ouviram falara da Goma Xantana mas não sabem para que serve? Pois bem, eu explico-vos. A Goma xantana é uma das fontes mais efetivas de fibra dietética disponivel. Pode ser usado para melhorar a textura dos alimentos sem a precisar adicionar glúten, e é completamente não tóxico. A Goma xantana é produzida pela fermentação de açúcares da bacteria Xanthomonas Campestris, e é um biopolímero com estrutura semelhante a da celulose.

 

Geralmente, as comidas das dietas livres de glúten não tem boa textura. Adicionando Xantana a molhos, aumentamos a consistência das comidas, sem adicionar uma quantidade significativa de calorias. Para além de dar volume, funciona ainda como um substituto de fibra normal. Eu utilizo este produto na hora de fazer bolos, panquecas e até em certos molhos. Fica perfeito!

 

Para quem quiser experimentar, recomendo que comprem este produto na loja da Glood.pt. A encomenda é rápida e chega em ótimas condições.

Trilhos do Javali 2017

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No próximo dia 9 de Dezembro todos os caminhos vão dar aos fantásticos Trilhos do Javali. Sabem porquê? Trata-se de um evento desportivo de Trail Running, que irá decorrer nas encostas da do forte de são Felipe a 9 de Dezembro de 2017, e que será composto por 2 distâncias de Trail Running,provas competitivas : 25 e 15 Km, um evento designado por Caminhada Javali e um evento designado por Trilhos Junior.


O evento Trilhos do Javali é organizado em parceria pela Associação de Moradores do Casal das Figueiras (AMCF), pela Associação de Atletismo Lebres do Sado, pela Associação Outdoor Clube de Setúbal e pelo Clube União Futebol Comércio Indústria – Atletismo.


As provas percorrerão trilhos e estradões de terra batida nas encostas do forte de São Filipe (Setúbal) com início e fim junto da sede da Associação de Moradores do Casal das Figueiras (Casarão).

 

Para efetuarem a vossa inscrição, basta clicarem aqui

A minha primeira Maratona!

 

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A maratona é sem dúvida uma das competições desportivas mais exigentes em termos de desgaste muscular, fisiológico e mesmo psicológico.

 

Completar uma maratona é para qualquer atleta um desafio emocionante, mas que implica uma excelente condição física e psicológica, um grande espírito de sacrifício e uma enorme força de vontade, um planeamento de treino cuidadoso, e a um grande cuidado com a saúde, nomeadamente no que respeita à recuperação e à nutrição.

 

Posto isto, fico feliz por revelar-vos que participei (e completei com sucesso) na minha primeira Maratona, em Lisboa. 

 

Não vou dizer que foi fácil porque não foi. Mas consegui alcançar os dois objectivos a que me tinha proposto: fazer os 42km sempre a correr e não desistir! E assim foi. Sempre a um ritmo ligeiro mais constante, concretizando assim um sonho antigo. E agora, que venham mais e novos desafios. Mas primeiro...o descanso merecido!

Wild Challenge Gondomar: o feedback!

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No passado Domingo fui a mais uma prova de obstáculos, desta vez a Wild Challenge, em Gondomar. Já tinha ouvido falar muito bem desta prova, não só por estar localizada numa zona fantástica, como também por ter obstáculos diferentes do habitual. E assim foi.

 

Ao longo de 10km, passei por zonas verdas lindíssimas assim como por terrenos de estrada, pedra solta, e trail. Para além dos obstáculos habituais - peg board, paredes, arame farpado, argolas, etc - fomos surpreendidos com um novo obstáculo, o trapézio. A poucos metros do final da prova, o grande desafio consistia em saltar de uma infrastrutura, agarrar num trapézio, tocar no sino com uma mão e saltar para a água. Um obstáculo irreverente e muito desafiante.

 

A prova, em termos gerais, correu-me bem. Consegui superar-me, cumprindo assim o objectivo a que me tinha proposto. 

Dentro de um mês irá decorrer uma nova prova, nomeadamente, a Wild Challenge Cascais e espero conseguir superar-me ainda mais. O foco é sempre esse, superação pessoal, independentemente de tudo o resto.

Quem está comigo? :)

Sensei Lounge: o melhor sushi no conforto do vosso lar!

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Sabem aqueles dias em que após um longo dia de trabalho não apetece fazer nada? Nem mesmo ir até a um restaurante?

 

Pois bem, foi o que me aconteceu. Mas é também nestes dias, em que nos dá uma vontade incontrolável de comer algo específico e que não temos em casa, como é o caso do sushi. Eheheh. 

 

Mas agora esse problema já tem solução. Basta contactarmos o restaurante Sensei Lounge, fazermos a encomenda das nossas peças favoritas e a refeição chega em poucos minutos ao conforto do nosso lar. Há melhor sensação? Sushi de qualidade superior, entregue nas nossas mão, sem termos de nos deslocar.

 

Para mim é mesmo perfeito pois consigo matar o desejo por aquele sushi maravilhoso e ainda descansar o corpo e a mente. 

 

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No entanto, para quem preferir um final de dia mais elegante, pode ir ao restaurante Sensei Lounge, em Carcavelos, e degustar o melhor sushi num ambiente fantástico junto de um staff cinco estrelas. Também já tive esta experiência e adorei.

 

Experimentem o combinado do chef, é mesmo muito bom! :)

 

Bom apetite!

 

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Outfit de desporto para o Inverno!

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O verão chegou ao fim mas isso não é sinónimo de desleixo. Os treinos devem continuar, tendo apenas em conta que agora é necessário alterar um pouco o outfit face às condições climatérias mais incertas. Deixo-vos algumas sugestões de calçado e vestuário que podem adquirir no site da Spartoo.pt para utilizar nos próximos meses.
Boas compras e foco! Mente sã em corpo são!