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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Brigadeiros FIT de ameixa e cacau!

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Ingredientes

- 300 gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço
- 3 colheres de sopa de óleo de coco
- 6 colheres de sopa de cacau em pó
- Mel (o mínimo possível, porque as ameixas já são doces)
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1 banana maura

 

Receita

Hidratar bem as ameixas deixando de molho em um pouco de água. Enquanto isso, coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver. Assim que esquentar, adicione as ameixas. Depois, misture todos os ingredientes no liquidificado, deixando o cacau em pó e o mel por último. Quando estiver homogêneo, coloque a mistura num recipiente de vidro e deixe repousar. Leve ao frigorifico por alguns minutos para solidificar e depois decore com cacau em pó.