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Saltos de Cristal

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Hambúrguer de Frango e Aveia!

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O bife de frango já faz parte do dia-a-dia de quem gosta de se alimentar de forma saudável. Servido com arroz integral, legumes e/ou uma salada, é a solução perfeita para comer bem, de forma saborosa e respeitando a dieta.


No entanto, tudo em excesso e enjoa e eu gosto de comer de forma variada e equilibrada. Por isso, resolvi reinventar este prato, criando um hambúrguer de frango e legumes.


Curiosos? Vejam a receita.

 

Ingredientes:

- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola grande cortada em 4 partes
- 2 dentes de alho
- ervas e especiarias a gosto
- 1 colher de chá de sal
- 200 g de aveia 

 

Receita:

Coloque a cebola, o alho e as ervas no processador e triture em pedaços pequenos.
Junte o frango e triture até que vire uma massa homogénea.
Transfira a massa para uma tigela grande, coloque o sal e acrescente a aveia aos poucos. Mexa com as mãos até formar uma espécie de pasta.
Depois humedeça as mão e molde o preparado em formato de hambúrguer (se tiver uma tigela com esse formato, utilize-a porque torna-se mais fácil e rápido).
Depois, só tem de grelhar os hambúrgueres (não é necessário adicionar óleos) e servir. Em simultâneo, sugiro que façam uns legumes salteados com um fio de azeite.

 

Dicas: Façam os hambúrgueres com espessura de um dedo. Assim podem congelá-los e comê-los sempre que vos apetecer.