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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Iniciação na cozinha - Parte 3

Quando estamos de férias temos sempre mais tempo para nos dedicarmos à cozinha e é nessas alturas que se confeccionam os pratos mais delicioso. Foi numa curta pausa do trabalho que experimentei esta receita no microondas da Teka e tenho a dizer que resultou super bem. Os amigos aprovaram e tecerem inúmeros elogios, por isso é certamente um prato para repetir em breve.

Salmão com Molho de Maracujá


https://www.teka.com/


Ingredientes:
500 gr de salmão em postas
1 colher de chá de sal
1/2 colheres de chá de pimenta
1/2 colheres de chá de sumo de maracujá

Molho
1 xicara de chá de sumo de maracujá
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de amido de milho
1/2 xícara de chá de açúcar

Preparação:
Tempere o salmão com sal, a pimenta e sumo de maracujá . Deixe a marinar por 1 hora e depois eve ao microondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Retire, tape o preparado e aguarde 10 minutos em tempo de espera. Sirva com o molho de maracujá. 

Molho
Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes o conteúdo. Retire e sirva sobre o salmão. 

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