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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Broas de Mel da Madeira


Depois de uma longa temporada pela Madeira nunca mais consegui esquecer as lindas paisagens e as fantásticas praias, assim como a deliciosa gastronomia dessa região. Quem é que não gosta de pão de caco? E das broas de mel? Mas se o primeiro já é mais facil de encontrar por Lisboa, já o segundo nem por isso. Pelo menos com o nível a que fiquei habituada.

Isto pensava eu até descobrir a loja Melro Preto. Aqui comercializam-se os mais variados produtos gourmet, mas é claro que tenho de destacar as broas de mel por serem absolutamente deliciosas. O pior é tudo é que são completamente viciantes. E o verão está ai mesmo à porta. (Mas vale a pena o "pecado").

Broas de Mel da Madeira


Depois de uma longa temporada pela Madeira nunca mais consegui esquecer as lindas paisagens e as fantásticas praias, assim como a deliciosa gastronomia dessa região. Quem é que não gosta de pão de caco? E das broas de mel? Mas se o primeiro já é mais facil de encontrar por Lisboa, já o segundo nem por isso. Pelo menos com o nível a que fiquei habituada.

Isto pensava eu até descobrir a loja Melro Preto. Aqui comercializam-se os mais variados produtos gourmet, mas é claro que tenho de destacar as broas de mel por serem absolutamente deliciosas. O pior é tudo é que são completamente viciantes. E o verão está ai mesmo à porta. (Mas vale a pena o "pecado").

Uma refeição divinal no Coral Sushi Concept




 

Para quem é fã de sushi tal como eu, vai ficar contente em saber que, o Coral Sushi Concept abriu mais umespaço, desta vez na Quinta da Fonte, em Oeiras (2º andar do espaço Wall Street).

Quer seja em serviço de take away ou presencial, o Coral Sushi Concept executa refeições de excelência, sempre a pensar num público que cultiva o gosto pela gastronomia japonesa.

Recentemente estive no restaurante da Avenida Marginal (zona exterior do hotel  Miragem), em Cascais, e tive direito a uma refeição simplesmente magnífica tal como podem ver pelas fotos. O sushi é confeccionado na hora, com peixe e marisco fresco, e é notória a qualidade dos produtos utilizados. Tenho ainda de destacar as deliciosas (e originais) sobremesas que aqui servem, como é o caso do petit gateau e do cheesecake.

Aberto todos os dias, das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h00, os preços deste espaço são bastante acessiveis, sendo que o estacionamento no hotel Miragem é totalmente gratuito para os clientes do restaurante. Interessados? Então não se esquecam de mencionar que viram esta resportagem no blog saltos de cristal, obtendo de imediato um desconto de 5% no valor total da refeição.

Uma refeição divinal no Coral Sushi Concept




 

Para quem é fã de sushi tal como eu, vai ficar contente em saber que, o Coral Sushi Concept abriu mais um espaço, desta vez na Quinta da Fonte, em Oeiras (2º andar do espaço Wall Street).

Quer seja em serviço de take away ou presencial, o Coral Sushi Concept executa refeições de excelência, sempre a pensar num público que cultiva o gosto pela gastronomia japonesa.

Recentemente estive no restaurante da Avenida Marginal (zona exterior do hotel  Miragem), em Cascais, e tive direito a uma refeição simplesmente magnífica tal como podem ver pelas fotos. O sushi é confeccionado na hora, com peixe e marisco fresco, e é notória a qualidade dos produtos utilizados. Tenho ainda de destacar as deliciosas (e originais) sobremesas que aqui servem, como é o caso do petit gateau e do cheesecake.

Aberto todos os dias, das 12h30 às 15h30 e das 19h30 às 23h00, os preços deste espaço são bastante acessiveis, sendo que o estacionamento no hotel Miragem é totalmente gratuito para os clientes do restaurante. Interessados? Então não se esquecam de mencionar que viram esta resportagem no blog saltos de cristal, obtendo de imediato um desconto de 5% no valor total da refeição.

Passatempo «Bimby»

Cozinhar no dia-a-dia torna-se muito mais fácil com a Bimby 5ªGeração. A máquina que apaixona Portugal, vai mudar a forma de cozinhar erevelar-se uma verdadeira aliada na cozinha. Sinónimo de potência, versatilidadee inovação a Bimby garante um desenvolvimento do talento culinário,poupando tempo e esforço, na preparação de receitas saudáveis e caseiras para asua família e amigos. 

E em parceria com a marca temos uma fantástica máquina para sortear até ao final do ano. Para participar basta seguir os passos abaixo mencionados.




Regras de participação:

- Ser seguidor do blog Saltos decristal
- Carregar em 'gosto' no facebook do Saltos de Cristal
- Preencher o formulário com os requisitos pedidos.

Podem participar até à meia-noite de dia 30 de Dezembro O sorteio será feito aleatoriamente através do sistema random.org e os resultados vão ser revelados a 31 de Dezembro. Boa Sorte! :)  
 

Passatempo «Bimby»

Cozinhar no dia-a-dia torna-se muito mais fácil com a Bimby 5ª Geração. A máquina que apaixona Portugal, vai mudar a forma de cozinhar e revelar-se uma verdadeira aliada na cozinha. Sinónimo de potência, versatilidade e inovação a Bimby garante um desenvolvimento do talento culinário, poupando tempo e esforço, na preparação de receitas saudáveis e caseiras para a sua família e amigos. 

E em parceria com a marca temos uma fantástica máquina para sortear até ao final do ano. Para participar basta seguir os passos abaixo mencionados.




Regras de participação:

- Ser seguidor do blog Saltos decristal
- Carregar em 'gosto' no facebook do Saltos de Cristal
- Preencher o formulário com os requisitos pedidos.

Podem participar até à meia-noite de dia 30 de Dezembro O sorteio será feito aleatoriamente através do sistema random.org e os resultados vão ser revelados a 31 de Dezembro. Boa Sorte! :)  
 

Coral A Sushi Concept: o melhor sushi de sempre!

Entrada: Salmão laminado

 Defustação de sashimi/sushi e espumante de sake

Sobremesa: Cheesecake japonês com doce de abóbora, gelado de baunilha e molho de frutos vermelhos

Sushiaholic assumida, já experimentei um pouco de tudo no que diz respeito a sushi. Desde buffets baratinhos a restaurantes ultra gourmets. Por isso, posso afirmar, que o melhor sushi de sempre encontra-se no Coral A Sushi Concept, no Hotel Cascais Miragem, em Cascais.

Este restaurante de cozinha japonesa baseia-se num novo conceito integrado de sushi e procura ir ao encontro dos novos desafios do mercado actual. Situado numa localização privilegiada, possui uma vista ímpar sobre o mar e destaca-se pelo serviço de excelência e pela qualidade máxima do produto.

Num excelente jantar, onde celebrei o aniversário da minha melhor amiga, tive a oportunidade de provar o que de melhor se faz na cozinha tradicional japonesa. Os chefs Marcus Araújo e Jailton Santos presentearam-nos com criações originais e peixe fresco. Uma experiência excepcional que recomendo a todos. O melhor sushi de sempre, uma qualidade inigualável, não há sequer concorrência possível. Experimentem! :)

Uma viagem gastronómica até à Índia



 Lassi de Manga, chamuça de galinha e Kokunut Kaipi

 Pão indiano recheado com carne


Galinha com molho picante

Galinha com molho de manga


Bolo Bebinca

Aventurar-me pelos sabores típicos da Índia foi a missão de sexta-feira à noite. O Konceito Oriental Bar & Restaurant foi o local escolhido e o resultado excedeu as expectativas!

Situado na Alameda das Linhas Torres 160, em Lisboa, este restaurante apresenta-se como um local mágico em plena cidade. A decoração assegura uma viagem direta até às paisagens do Oriente e os cheiros e sabores levam-nos por caminhos exóticos até então nunca explorados.

Antes do jantar, usufruímos da atrativa atmosfera do bar enquanto desfrutámos de uma caipirinha de coco e de um delicioso Lassi de Manga. Deliciamo-nos com o pão indiano recheado de carne e com a inconfundível chamuça de galinha.

Com um atendimento personalizado e muito acolhedor por parte do staff da casa, avançamos para o interior do restaurante onde escolhemos a galinha com molho picante e a galinha com molho de manga para prato principal.

Estomâgo saciado chegou a hora de adoçar (ainda mais) a boca. Para sobremesa um fantástico bolo indiano de coco e um gelado de pistacho com cardamomo. O sorriso estampado no rosto após o fim da refeição não deixou margem para dúvidas. Esta foi sem dúvida uma experiência única que deixou agradáveis memórias e um intenso desejo de repetir a 'proesa'.