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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Paladar Zen: O melhor restaurante Vegetariano de Lisboa!

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Gosto sempre de contrariar o ditado e voltar onde já fui feliz, principalmente a locais onde fui muito feliz, como é o caso do restaurante Paladar Zen. Aqui encontro sempre os melhores pratos vegetarianos a um preço super em conta. Por apenas 8,5 euros tenho acesso a um buffet fantástico, onde posso repetir as vezes que quiser. Ou seja, saio de lá somente quando já estou bem saciada.
Para além dos pratos deliciosos, existem ainda sumos naturais que são feitos no momento e as divinais sobremesas que são tão boas que até me fazem esquecer que estou de dieta.

 

O menu do restaurante muda todos os dias, o que é fantástico para os clientes, e hoje pude contar com diversas maravilhas, ora vejam: Tofu biológico à lagareiro com batatinha a murro, strogonoff seitan e batata doce, arroz de passas vegan, legumes ao vapor com ervas frescas, quiche primavera vegetariano (com ovos) e um fantástico salteado de beringela e cuscus. Para além disso, tinha ainda à disposição, sopa caseira, pães variados, inúmeras saladas e sushi vegetariano. Sim, isso mesmo: sushi vegetariano!

 

Dos pratos principais, experimentei um pouco de tudo mas o meu favorito foi mesmo o tofu biológico à lagareiro e a quiche primavera vegetariano. Tudo muito bem temperado, despertando todos os meus sentidos. 

 

Apesar de cheia não consegui resistir às sobremesas e pedi o tão famoso crumble caseiro de maçã. Como sempre, não desapontou! Provei ainda o brownie de cacau com bola e gelado e também adorei. Tudo saudável e com muito sabor!

 

Paladar Zen: O melhor Crumble de Maçã de Lisboa!

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Esta semana voltei novamente ao Paladar Zen e pude deliciar-me com suculentas refeições vegetarianas. Entre as diversas opções de pratos, experimentei muamba de grão de bico e quiabo vegan, arroz integral vegan, abóbora e batata doce no forno com alecrim vegan, tofu biológico e tomate cherry grelhado vegan e lasanha de beringela vegetariano.

 

O meu prato favorito foi este último, a Lasanha Vegetariana. Muito bem confecionada e com queijo derretido, tornou-se irresistível e acabei por repetir duas vezes. Esta é umas das vantagens deste restaurante. Por um preço fixo temos acesso a um buffet com quatro a seis pratos quentes, sopa, sushi vegetariano e doze tipos de saladas.

 

À parte, temos ainda uma variedade imensa de sumos naturais e sobremesas caseiras. A especialidade da casa é o deliciosa Crumble de Maçã e sou fã confessa desta iguaria. Mesmo de barriga cheia, não da para resistir a esta sobremesa!

 

Posto isto, se visitarem este restaurante, não deixem de provar o Crumble. Não se vão arrepender! Posso mesmo afirmar que este é o melhor Crumble de Maçã de Lisboa!

 

Paladar Zen: Buffet Vegetariano em Lisboa!

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Já conhecem o Paladar Zen? Trata-se de um resturante vegetariano, localizado em Lisboa, que já existe há mais de 14 anos e que oferece, diariamente, uma série de pratos em regime buffet.

 

Desde sopa caseira, quatro a seis pratos quentes, sushi vegetariano e doze tipos de saladas, aqui nunca se vai aborrecer pois vai encontrar um menú diferente a cada dia. Para além disso, prometo-lhe que vai render-se à variedade de sumos naturais e sobremesas caseiras servidas neste mesmo restaurante. Destaco o delicioso Crumble de Maçã e o Merengue de Limão. São divinais!

 

Mas nada melhor que experimentar, provar e opinar! Eu experimentei uma feijoada de tofu biologico com feijão branco vegan, legumes ao vapor com salsa vegan e seitan assado no forno com batata doce vegan e fiquei fascinada! É tudo demasiado bom para ser verdade! O staff é super simpático e o espaço está sempre cheio por isso recomendo que reserve mesa com antecedência!

 

Preço médio por pessoa: Buffet almoço (2ª a 6ª feira) 8€. Jantares,10€. Almoço ao Sábado: 9€

Take away: 6,80€ (caixa pequena) ou 8,80€ (caixa grande).


Horário: De 2ª a Sábado, 12:00 - 15:00 (almoço) e 19:30 - 22:30 (jantar). Fechado aos Domingos e feriados.

 

Morda: Av. Barbosa du Bocage 107, Lisboa


Telefone: 217 950 009 / 960 135 010