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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

The Cru: comida 100% saudável e saborosa!

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Esta semana fui conhecer o restaurante The Cru, na Torre, em Cascais e fiquei fascinada com a qualidade da comida. Tudo saudável, saboroso e extremamente nutritivo. Fatores muito importantes para mim que tento seguir uma vida o mais saudável possível.

Para refeição principal optei pelo prato do dia, que consistia em milet (um tipo de cereal integral) com legumes assados, amêndoa laminada e molho de pesto. Suculento e muito bem confecionado! Acompanhei com um sumo de maça, espinafres e gengibre, que apesar dos ingredientes que apresenta, tem um travo adocicado.

 

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Fiquei bastante satisfeita e apesar de normalmente não comer sobremesa, desta vez não tive como a resistir. A a sobremesa mais aclamada do restaurante intitula-se de “Tarte de chorar por mais” e foi a forma perfeita de terminar esta refeição.

 

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A tarte é composta por apenas três ingredientes (cacau, laranja e frutos secos) e não tem açúcares, lactose ou glúten. Quem diria que com tão poucos ingredientes se conseguia fazer algo tão delicioso. Acho que há muito tempo que não provava algo tão bom e tão viciante. Fiquei fã e recomendo. É a melhor sobremesa de sempre! E o melhor de tudo é que é 100% saudável.

 

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Para quem não conhece o conceito do The Cru, este restaurante é o primeiro e único restaurante pensado para o grande público capaz de reunir todas as tendências da alimentação saudável: alimentos biológicos, sem glúten, sem lactose e sem açúcares adicionados, conjugados sobre a orientação de uma naturopata.