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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Bolachas de manteiga de amêndoa e tâmaras

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Procuram uma receita simples de bolachas deliciosas e nutritivas? Com apenas 4 ingredientes conseguem fazer um lanche maravilhoso. Ora vejam.

 

Ingredientes:
- 3 colheres de sopa manteiga de amêndoa
- 1 chávena de tâmaras sem caroço
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 ovo

 

Receita:

Num processador misturar todos os ingredientes. Molhe as mãos e forme pequenas bolas de massa, achate as bolinhas com ajuda de um garfo molhado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 10 minutos. No final, polvilhe as bolachas com coco ralado.

Gratinado de salmão e courgette!

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Ingredientes:

- 1 courgette 
- 500 gramas de salmão fumado
- 2 mozzarellas frescas lights
- 1 cebola roxa em meias luas
- Queijo ralado
- Tomates cherry cortados ao meio
- sal e pimenta a gosto

 

 

Receita:

Corte a courgette em rodelas e grelhe as rodelas numa chapa pincelada com azeite. Num tabuleiro coloque alternadamente 1 rodela de courgette, 1 pedaço de salmão fumado, uma meia lua de cebola roxa e uma fatia de mozzarella fresca, repetindo até terminar os ingredientes. Por cima coloque um pouco de sal e pimenta. Cubra com queijo ralado e coloque tomates cherry cortados ao meio.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até o queijo ficar dourado.


Bom Apetite!

 

Receita do dia: Crumble saudável de maçã!

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Apetece-vos uma sobremesa mas estão de dieta? Que tal uma receita simples, saudável e saborosa? Sugiro o crumble de maçã. 

 

Ingredientes:

- 200 gr de amendôas
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de sopa de de açúcar de côco
- 1 colher de café de óleo de côco
- 4 maçãs
- Xarope de agave

 

Receita:

 

1. Triturar as amêndoas num processador de comida. 

2. Numa tigela juntar a amêndoa triturada com os flocos de aveia grossos; 

3. Numa panela colocar o óleo de côco, canela a gosto e xarope de agave e misturar até ficar uniforme; Deitar tudo na tigela anterior e misturar.

4. Colocar uma panela com água a ferver, e depois acrescentar a maçã descascada e cortada em cubos;

5. Juntar a canela e um pouco de xarope de agave e misturar até ficar uma mistura cremosa;

6. Numa forma colocar a maçã e o topping de amêndoas e aveia por cima e levar ao forno durante 25min até ficar crocante.

 

Agora é comer e aproveitar esta pequena maravilha! Perfeita para noites frias de Inverno!

 

 

 

Receita: Granola Caseira!

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Apetece-vos granola? Que tal fazerem a vossa própria versão sem açúcares adicionados?

 

Para tal, basta adquirem os seguintes ingredientes: flocos de aveia grossos, óleo de coco, cajus ou outro fruto seco ao vosso gosto e chocolate negro (acima dos 70% cacau).

Está tudo disponivel no hipermercados habituais, assim como online no site da Glood.pt. Basta clicarem nos produtos que pretendem e a entrega será feita no conforto do vosso lado.

 

Depois de dividirem os ingrdientres por quantidades, devem colocar tudo num tabuleiro e levar ao forno por 20 minutos. Recomendo que de 5 em 5 minutos vão misturando o preparado de forma a ficar tostado de forma uniforme.

A granola pode ser consumida na forma natural ou com iorgurte/queijo quark/claras. Bom proveito!

Receita de pizza saudável

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Nem sempre há tempo para receitas elaboradas e por vezes o mais simples até é o mais saboroso. Este prato, que já experimentei mil e uma vezes, é perfeito para quando estamos tentados a comer fast food mas queremos manter a linha.

A base é composta por 1 ovo + 1 colher de sopa de polvilho doce + 1 colher de chá de quark. Bater tudo muito bem numa tigela até obter uma mistura uniforme. Depois colocar num frigideira e cozinhar como se fosse uma omolete.

Agora que a base já está pronta, basta colocar os topping a gosto. Recomendo molho de tomate, queijo magro, fiambre de frango e cogumelos. Colocar novamente na frigideira e tapar durante 1 minuto.