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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Rua Juicy Mixology: Restaurante Vegan em Cascais!

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Cascais tem, finalmente, um novo restaurante vegetariano. Hoje visitei o espaço Rua Juicy Mixology, situado na Rua 

Alexandre Herculano (perto da Hamburgueria do Bairro), e experimentei os fantásticos 3 Dips (hummus, beringela e queijo feta e guacamole) com chips de milho e legumes (cenoura e aipo). Como refeição principal provei a salada da Chef e fiquei rendida. 

Neste espaço acolhedor, familiar e muito moderno, podem encontrar sumos saborosos e feitos na bora, bowls de granola e açaí, saladas divinais, tostas de abacate, muitos snacks e pratos com muitos legumes frescos e biológicos. Tudo é de excelente qualidade, feito no momento e privilegiando a saúde dos clientes. Mais do que uma refeição saudável, leve e nutritiva, tive acesso a uma verdade experiência gastronómica. Uma verdadeira explosão de sensações e sabores simples num dia solarengo e abençoado.

 

Como podem ver não custa ser saudável, é tudo uma questão de escolhas. Só temos um corpo, por isso temos de cuidar bem dele, mas claro sem deixar de ter prazer nas pequenas coisas do dia-a-dia, como é o caso da comida.

 

Saliento ainda que o restaurante Rua Juicy Mixology já tem disponível o serviço de take away. Desta forma, podem adquirir aqui o almoço/lanches/snacks e levá-los para casa ou até mesmo para a praia. Sim, porque o Verão está quase a chegar e comer bem em frente ao mar é um maiores prazeres da vida. Experimentem!