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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Tosta de batata doce com abacate e ovo!

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Procura um pequeno-almoço rápido, nutritivo e baixo em calorias? Sugiro uma tosta de abacate e ovo mas com batata doce em vez de pão. Estranho? Nem por isso. Siga a receita.

 

Ingredientes:

- 60gr batata doce
- 40gr de abacate
- 2 ovos

 

Receita:

Corte duas fatias de batata doce com cerca de 3 milímetros de espessura e torre-as na torradeira durante 2/3 minutos.
Quando as fatias de batata doce estiverem torradas, barre-lhes por cima o abacate previamente esmagado. 
Finalize, colocando no topo os dois ovos (cozidos ou estrelados, é uma questão de gosto) e tempere com especiarias a gosto.
Bom Apetite!