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Com o fim-de-semana à porta, nada melhor que um salmão feito no forno com laranja e gengibre. Sirva com espargos e muita salada.

 

Ingredientes:

– 400 gr de salmão
– sal a gosto
– azeite
– gengibre
– 4 dentes de alho
– 2 laranjas
– 8 espargos

Receita:

Numa travessa disponha o salmão e “regue” com o sumo de duas laranjas. Depois, adicione o azeite, o gengibre picado, o sal e os 2 dentes de alhos cortados. Disponhas os espargos nas laterais do tabuleiro e coloque papel de alumínio sob todo o preparado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assar por 30 a 40 minutos. Depois retire o papel e deixe cozinhar por mais uns 5 a 10 minutos.

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