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Ingredientes:

– 200ml de leite vegetal de coco
– 2 bananas maduras
– 1 colher de sopa de óleo de coco
– 100 gr de batata doce cozida
– 2 colheres de sopa de cacau
– canela

 

Receita:

Numa panela colocar o óleo de coco, o leite vegeal e deixar aquecer. Juntar 2 colheres de sopa de cacau, 2 bananas bem esmagadas e as 100gr de batata doce (já desfeita em puré) e misturar bem. Deixar ferver durante cerca de 15 minutos e ir mexendo a mistura para não pegar à panela. Depois, colocar a mistura num prato raso e deixar arrefecer e levar ao frigorifico por 4 horas.

 

Enrolar a mistura com as mãos (previamente humedecidas) e formar pequenas bolinhas. Depois envolver em canela e /ou em cacau.

 

Bom Apetite!

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