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Saltos de Cristal

Saltos de Cristal

Organic Eco market

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O Organic Eco market está de volta à capital para a sua 3ª edição, com a apresentação de propostas sustentáveis e conscientes. Neste mercado vão marcar presença 120 marcas Bio e Eco (biológicas e ecológicas) e pode ainda assistir a palestras, workshops, conversas e demonstrações culinárias.

 

O objetivo desta edição é promover um consumo consciente e estilos de vida saudáveis. Para o feito, o projeto pretende ajudar as pessoas a fazerem as suas escolhas de forma a terem tanto o corpo como a própria casa “cruelty free” (livres de crueldade, traduzido à letra), oferecendo sempre alternativas saudáveis quer para vegetarianos como para veganos – ou para quem quer reduzir o consumo de carne.

 

Para o efeito, pode encontrar no mercado refeições tanto vegetarianas como veganas e ainda macrobióticas, nos dias 27 e 28 de outubro

Passatempo «Feira Alternativa»

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Lisboa e Porto voltam a acolher em 2018 o mais antigo e maior evento nacional de bem-estar, desenvolvimento pessoal e espiritual, e terapias alternativas, no qual será possível visitar mais de 150 expositores e participar em mais de 100 atividades, entre palestras, workshops, aulas e sessões de meditação.

Terapias de Coaching, Reflexologia, Acupuntura, Yoga, Tai Chi e Chi Kung, aulas e workshops de Feng Shui, Aromaterapia e Taças Tibetanas são algumas das experiências disponíveis aos visitantes na edição deste ano da Feira Alternativa. O evento tem como intuito a promoção de hábitos de vida saudável, o bem-estar físico e emocional nas mais diversas componentes, por isso, será ainda possível encontrar alguns expositores especialistas em alimentação racional, cosmética natural e produtos biológicos.

 

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A Feira Alternativa de Lisboa decorre de 7 a 9 de setembro no Parque de Jogos 1º de Maio, no Inatel, e a Feira Alternativa do Porto realiza-se de 12 a 14 de outubro no Centro de Congressos da Alfândega do Porto. Na capital, esta será já a 14ª edição da feira, enquanto na Invicta o evento é realizado pela 5ª vez.

Para Lisboa estão já confirmadas as presenças internacionais de Peter Hess, do Instituto Bert Hellinger, de David Benrós (Consciência KRYON), Anna Xára, Nestor kornblum e Michelle Averard, assim como de diversos autores e palestrantes nacionais nas áreas do Desenvolvimento Pessoal e Espiritualidade. É o caso de Vera Faria Leal, Maria Gorjão Henriques, Marta Soares, Luís Martins Simões, Alexandre Gama, Vera Luz, Luís Resina e António Paiva, entre muitos outros.

Na edição do Porto estarão presentes, entre outros, Wallace Lima, Marcelo Santiago e David Benrós, como convidados internacionais, a que se juntarão também vários palestrantes nacionais.

Pelo seu cariz familiar, o evento dispõe igualmente de um espaço e programa concebidos para os mais novos, com um vasto leque de atividades para crianças e adolescentes. É o caso, por exemplo, de sessões de Yoga para crianças e concertos meditativos.

 

“As terapias alternativas e complementares têm vindo a conquistar um número crescente de adeptos e seguidores a cada ano que passa. Com este evento pretende-se contribuir para a sua desmistificação, integrando-as de uma forma natural no quotidiano das pessoas, independentemente da idade”, afirma Jorge Coelho Lopes, responsável pela organização da Feira Alternativa.

Na edição de 2018, um dos destaques principais vai para o fundador da massagem do som, Peter Hess, que, entre outros efeitos benéficos para a saúde, é uma terapia que elimina tensões corporais e contribui para a melhoria de problemas abdominais, articulares e circulatórios. Realce também para o Instituto Bert Hellinger, que apresentará na feira de Lisboa um workshop sobre o tema das constelações familiares, e para David Benrós, um jovem fisioterapeuta que, como canal de Kryon, transmite mensagens de amor e informações clarificadoras a respeito da realidade atual.

O programa completo do evento está disponível no site da Feira Alternativa e na página de Facebook.

Os bilhetes, tanto para Lisboa como para o Porto, poderão ser adquiridos junto das bilheteiras nos respetivos dias do evento. O bilhete diário tem um valor de 5€, já o passe para os três dias tem um custo de 9,90€. A entrada é gratuita para crianças até aos 10 anos de idade.

Deixe-se inspirar por três dias de palestras, workshops, show cooking, cosmética natural, alimentação saudável, artesanato e muito mais.

 

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E agora a melhor notícia do dia....Preparados? Ora bem, temos 10 bilhetes para para oferecer-vos!
Para habilitarem-se a ganhar este prémio, basta participarem neste passatempo. Como? Seguindo os passos abaixo mencionados:

 

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Podem participar até à meia-noite do dia 6 de setembro. O sorteio será feito aleatoriamente através do sistema random.org e os resultados vão ser revelados a 7 de setembro. Boa Sorte!

Como eliminar a retenção de líquidos?

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A acumulação de fluidos no organismo é um fenómeno comum que pode ter várias causas. A drenagem linfática pode ser uma aliada poderosa para prevenir e combater este problema e a celulite que tende a aparecer nas zonas do corpo mais propensas à retenção de líquidos.

 

O sistema linfático funciona a par do circulatório. É composto por uma extensa rede de vasos, que estão distribuídos por todo o corpo, recolhendo os líquidos dispersos, filtrando-os e conduzindo-os para a circulação sanguínea. As pressões leves e indolores da drenagem linfática ajudam a direcionar estes líquidos para as estruturas que têm esta função, contribuindo para descongestionar os vasos linfáticos, ativar o sistema imunológico e promover a desintoxicação do organismo.

 

Por ser relaxante e indolor, este método é bastante utilizado na acumulação de líquidos que ocorre durante a gravidez, na síndrome pré-menstrual ou, entre outras situações, na perda de peso associada ao exercício físico e à mudança de hábitos alimentares.

Corrida do Tejo 2018

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A Câmara Municipal de Oeiras, em parceria com a New Balance, com a colaboração da Last Lap – Eventos e Comunicação e o CCD 477 Oeiras e com o apoio da Água Serra da Estrela, da Gatorade e a Peugeot Sucursal, vai realizar no dia 23 de setembro de 2018, pelas 10 horas, a Corrida do Tejo.

 

A prova terá um percurso ao longo da Estrada Marginal, com 10 km de distância (medição oficial da FPA/CNEC, 27.06.2009). A partida será feita Estrada Marginal, junto à Estação da CP de Algés e a chegada decorrerá em Oeiras, junto à Praia da Torre.

 

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Haverá uma classificação geral individual e equipas absoluta, feminina e masculina.

 

Podem fazer a vossa inscrição, aqui.

 

Boa Prova! :)

Pequeno-almoço FIT do Pingo Doce

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Sabiam que o Pingo Doce agora tem dois preparados de fruta perfeitos para tomar ao pequeno-almoço? Pois é, agora já não há desculpas para sair de casa sem uma refeição nutritiva e completa.

Mas do que se trata exatamente? Ora bem, são duas embalagens de fruta congelada, uma com ananás, papaia e manga e outra com banana, couve kale, manga e citronela.
A preparação é simples. Basta colocar o preparado numa liquidificadora, misturar água ou leite vegetal e triturar tudo. Depois é só beber.

Cada embalagem tem 450 gramas de fruta e custa 2,49€.

Passatempo «Corrida da Linha Cascais Médis»

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No próximo dia 16 de setembro a Corrida da Linha Médis powered by Destak regressa à emblemática Avenida Marginal de Cascais. O evento, organizado pelo jornal diário gratuito Destak em parceria com a Câmara Municipal de Cascais, celebra este ano a sua 11ª edição, assinalando a longevidade de uma prova que tem sido capaz de atrair um número cada vez maior de participantes.    

                                          

Esta corrida oferece um deslumbrante percurso sempre à beira-mar, com uma paisagem única e com duas opções de distâncias: 10km e 4,5km, que se adaptam na perfeição às vertentes de competição e de lazer.

 

A prova de 10km - homologada pela Federação Portuguesa de Atletismo e cronometrada através de chip - destina-se a atletas que gostam da competição e tem partida agendada para as 9h00 na Baía de Cascais e chegada à Praia de Carcavelos.

 

O percurso dos 4,5km, mais indicado para crianças e famílias, destina-se a todos aqueles que gostam de passear ou correr a uma velocidade mais reduzida à beira-mar. Esta caminhada tem início agendado às 9h45, com partida em São Pedro do Estoril (Praia da Bafureira) e meta instalada no Parque de Estacionamento da Pastorinha (Carcavelos). Este percurso de 4,5km conta com a presença dos heróis Vila Moleza, que caminharão junto das crianças proporcionando momentos de puro lazer e diversão.

 

As inscrições estão já abertas e realizam-se no site oficial da prova em www.corridadalinhamedis.pt 

 

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E sabem que mais? Temos 2 DORSAIS para oferecer-vos! Sim, isso mesmo!
Para habilitarem-se a ganhar este prémio, basta participarem neste passatempo. Como? Seguindo os passos abaixo mencionados:

 

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Podem participar até à meia-noite do dia 4 de setembro. O sorteio será feito aleatoriamente através do sistema random.org e os resultados vão ser revelados a 5 de setembro. Boa Sorte!

Receita: Pão de frigideira saudável (sem glúten e sem lactose)!

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Para variar das panquecas e papas de aveia que tal fazer um pãozinho de de manã para comer ao pequeno-almoço? Caseiro e livre de conversantes, leva menos de 5 minutos a ser feito. 

 

Ingredientes:

- Uma colher de sopa de farinha de amêndoa;
- Uma colher de sopa de farinha de linhaça;
- Uma colher de sopa de farinha de coco;
- Um ovo;
- Uma colher de sopa de sementes de girassol.

 

Receita:

Misture todas as farinhas com a ajuda de um garfo, adicione um ovo e envolva bem. Numa frigideira antiaderente bem quente, coloque o preparado, e, por cima, disponha as sementes de girassol. Depois, é só deixar cozinhar até ficar pronto.
Sirva com manteiga de amendoim ou uma fatia de queijo com -50% de gordura.

O Starbucks já tem opções saudáveis!

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Hoje passei pelo Starbucks à hora de almoço e qual não foi o meu espanto ao verificar que agora a marca também tem opções mais saudáveis.

 

Para além da nova versão light do Frappuccino, com menos de 150kcal, os novos Teavana de frutas com 0% de açúcar, e os Smoothies de fruta fresca, agora existem também podemos encontrar refeições leves e equilibradas como a salada vegetariana de quinoa vermelha, bróculos e edamame, a salada de arroz tricolor, atum e ovo a deliciosa salada de quinoa com frango.

 

Eu experimentei a deliciosa salada vegetariana e fiquei espantada pelo delicioso sabor e pelo preço. Por uma taça gigante, paguei apenas 4,20 euros.
Para beber, optei por um smoothie de beterraba, pepino, maçã verde granny smith e laranja  e adorei. O sumo é feito na hora mesmo à minha frente. Mais fresco é impossível.

 

Para terminar pedi ainda um café e uma cookie sem glúten para degustar no final da refeição. Sim, o Starbucks tem muffins e cookies sem glúten, agora há opções para todas as pessoas. E quem não quiser doces, pode optar por um mini saquinho com frutos secos.

 

Esta foi a minha escolha para um almoço saudável e económico num espaço super cool e friendly, e como vêem as boas escolhas estão sempre nas nossas mãos. Mas tenho de dar os parabéns ao Starbucks por ter a iniciativa de oferecer aos seus clientes alternativas para todos os gostos.

Starbucks Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Lasanha vegan de berinjela e soja!

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Na receita de hoje vou demonstrar como é fácil criar uma alternativa saudável à tradicional lasanha. Esta é uma Lasanha Vegan de beringela e soja e é simplesmente deliciosa!

 

Ingredientes:

- 500 g de beringelas laminadas ao comprido (aprox. 3 beringelas médias)
-2 chávenas de soja granulada
- 2 cebolas picadas
- 5 dentes de alho picado
- 300 g de alho francês às rodelas fininhas (aprox. 2 alhos franceses médios)
-3 curgetes médios picadas
- Polpa de tomate q.b
- azeite q.b
- molho de soja q.b
- orégãos q.b
- sal q.b
- noz-moscada q.b
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 2 chávenas de bebida vegetal de soja ou de água
- 2 colheres de sopa de levedura de cerveja

 

Receita em 4 passos:

1º - Primeiro coloque as beringelas laminadas de molho em água fria temperada com sal para retirar o sabor amargo e intenso da beringela, enquanto confeciona a bolonhesa de soja e o béchamel. Este passo também irá permitir que as beringelas não oxidem.

 

2º - Demolhe a soja granulada em água quente e deixe hidratar por 5 minutos. Após esse tempo coe a água quente e dê um choque térmico à soja com água fria, com as próprias mãos esprema o granulado de soja para remover o excesso de líquido e reserve.
Num tacho largo deite um pouco de azeite e deixe aquecer em lume brando, junte a cebola e o alho e deixe refogar. De seguida adicione o alho francês, o pepino, um fio de azeite e a polpa de tomate, incorpore bem e tape o tacho, deixando cozinhar por aproximadamente 5 minutos ou até que os legumes se apresentem cozinhados “al dente”.
Junte a soja hidratada e misture bem, tempere com o molho de soja, sal e orégãos a gosto. Deixe estar ao lume durante algum tempo para o sabor apurar.

 

3º - Num tacho aqueça o azeite. Num recipiente misture bem um pouco de bebida de soja com o amido de milho e adicione ao tacho, mexa rapidamente e de seguida adicione a restante bebida de soja. Com a ajuda de um fouet vá mexendo sempre o molho até engrossar. Se o béchamel apresentar grumos do amido de milho pode também passar a varinha mágica para desfazer completamente os grumos. Retire do lume e reserve.

 

4º - Escorra toda a água escura das beringelas laminadas e seque-as bem com papel absorvente de cozinha.
Unte um pirex com um pouco de azeite e coloque uma camada de molho béchamel. Primeiro disponha uma camada das “placas” de beringela, por cima espalhe um pouco de molho béchamel e depois uma camada de bolonhesa de soja. Aplique sucessivamente este mesmo processo para completar as restantes camadas até chegar ao topo do pirex. Disponha a última camada do topo com molho béchamel e polvilhe com um pouco de levedura de cerveja.
Leve ao forno pré-aquecido a 200◦C durante 30 a 40 minutos.

Conheça a alimentação "plant based"

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Já ouviram falar em alimentação plant based? Resumidamente, trata-se de uma alimentação natural, em que as escolhas recaem em produtos vegetais e orgânicos, e onde se evita tudo o que é processado.

 

A plant based exclui da sua alimentação, todos os produtos de origem animal (carne, peixe, ovos) e os seus derivados, como queijos, iogurtes e leite. No entanto, as suas principais características são a preocupação com a qualidade nutricional dos alimentos e com a sustentabilidade, tendo como foco, a saúde.

 

O estilo de vida plant based propõe o retorno a uma alimentação simples, nutritiva, consciente e colorida, focada em produtos com alta densidade nutricional e onde se possa aproveitar o alimento de maneira integral, evitando, quando possível, o descarte de caules, cascas e raízes.

 

O que comer na plant based?

 

Apesar do nome, a alimentação plant based não se restringe a legumes. Estão abrangidos muitos outros alimentos, nomeadamente:

 

- frutas, verduras e legumes de todos os tipos;

- cereais integrais, como quinoa, arroz, aveia, milho, cevada, trigo e painço;

- leguminosas, como feijão, grão de bico, lentilha e ervilha;

- sementes diversas, como de abóbora, gergelim e girassol;

- cogumelos;

- frutos secos 

 

O objetivo é ingerir os alimentos o mais próximo possível da maneira como eles se encontram na natureza, ou seja, optar sempre po "comida de verdade".

 

Atitudes que estimulem o consumo consciente, como cozinhar mais e comprar de pequenos produtores locais também são estimuladas neste estilo de vida.

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