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Nuam recente visita à baixa de Lisboa para uma tarde de compras e passeio entre amigas, procurei uma opção saudável e rápida para um almoço e “esbarrei” com as famosas tapiocas da atriz, Rita Peira, no novo Beiju, localizado no número 4 da Rua Dom Duarte, no edifício do Hotel Mundial (Martim Moniz). 

 

projeto da atriz Rita Pereira começou no final de 2016 com a abertura no Amoreiras Shopping. Depois chegou também ao CascaiShopping, de seguida ao Centro Comercial de Alvalade e ao Alameda Shop & Spot, no Porto….e agora, ao centro de Lisboa. E como já está há muito tempo com vontade de provar este petisco, entrei na Beiju e deixei-me envolver por este “mundo” novo das tapiocas.

 

Na ementa podemos encontrar versões de ovos mexidos com queijo e bacon, queijo e fiambre, cogumelos frescos e alho francês, entre outras. Eu optei por umas das versões mais saudáveis com hummus, espinafres e tomate. Deliciosa e super nutritiva, perfeita para um almoço de Verão.

 

Mas para além destas tapiocas mais clássicas, existem ainda as opções com saladas de frango, cenoura e alho francês ou a de rúcula com tomate e amêndoa, assim como hamburguers e sopas. Para a sobremesa, de destacar a fabulosa tapioca Nutella e o Açaí. 

 

Considero a Beiju uma excelente opção para um lanche/almoço rápido e saboroso.

 

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