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Conhecem o Tempeh? Trata-se de uma comida feita com soja e é uma fonte de proteínas vegetais, super saudável e muito utilizada nas dietas orientais. Como é extremamente rico em proteínas, o tempeh é muito aconselhável para quem segue uma dieta vegetariana.

 

O tempeh é muito versátil e pode ser acrescentado a diversas receitas. Pode ser cortado em fatias ou cubos, ralado ou usado como queijo, em sopas, saladas, sandes ou em diversos pratos confeccionados. Pode ser feito ao vapor ou cozido, pode ser congelado e, servir como altertanativa à carne e ao peixe.

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