Conhecem o Tempeh? Trata-se de um alimento feita com soja e é uma fonte de proteína vegetal, super saudável, e muito utilizada nas dietas orientais.
Muito versátil, pode ser cortado em fatias ou cubos, ralado ou usado como queijo, em sopas, saladas, sandes ou em diversos pratos confeccionados. Pode ser feito ao vapor ou cozido, pode ser congelado e, servir como alternativa à carne e ao peixe.
