Inserido no Mercado da Vila de Cascais, o Local – Your Healthy Kitchen é um espaço dedicado à alimentação saudável. Desde pratos vegan sem trigo e sem lactose, a poke bowls e a sobremesas deliciosas confecionadas sem adição de açúcar refinado, este é o restaurante a visitar se gosta de cuidar do seu corpo e ao mesmo tempo de comer bem.
O espaço é muito elegante e tem uma decoração em sintonia com o seu conceito. Um ambiente cozy, orgânico e que nos remete aos prazeres do ar livre.
Na carta existem múltiplas opções, quer para pequeno-almoço quer para almoço/jantar, e acabei por provar o couvert (aipo, cenoura, hummus, pão caseiro e azeite) e ainda pedir uma deliciosa burrata com tomate e molho pesto e um salmão com crosta de avelãs, quinoa e salda. As doses são generosas, o sabor está lá e os produtos destacam-se pela frescura e qualidade. Não há como negar, aqui respira-se saúde.
Já bem cheia, não resisti a uma sugestão do chef: o bolo da casa. Feito com cacau e avelãs e acompanhado com fruta, sabe realmente a Ferrero Rocher. Sim, isso mesmo a Ferrero Rocher! E é 100% saudável! Não acredita? Então experimente!
Morada:Rua Padre Moisés da Silva 13
2750-642 Cascais
